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涼を贈る、こだわりを伝えるお中元 決定版

涼を贈る、こだわりを伝えるお中元 決定版

毎年毎年、頭を悩ませるのがお中元やお歳暮のセレクトですよね。
贈る相手の方のライフスタイルのイメージに合うものは、なかなか出会えないものです。
そんな時に頼りになるのが、百貨店の目利きのバイヤーさんのこだわりセレクトでは!
今度のお中元候補を、大丸松坂屋百貨店の名物バイヤー・渡邉博文さんにお願いして
数あるお取り扱いギフトの中から、厳選に厳選を重ねて6品をピックアップいただきました。

渡邉博文さん

渡邉博文さん(大丸松坂屋百貨店 バイヤー:食品ギフト・WEB 担当)

バイヤー歴11年。
入社以来、営業を除くとほとんど食品畑のキャリアを通っている。
お中元、お歳暮に携わってからの年数は本社としては3年、店舗マネジャー、バイヤー含めて10年。1年のうち、昨年は59日、今年の予定では80 日前後が出張。好きな食べ物は、肉、スイーツ。
スイーツ男子とのこと。休日の過ごし方も食べ歩き中心に。都内だけでなく、全国各地おいしいものがあれば飛び回っているそう。
日々、「色々な意味で」大きく成長を続けているようです。

愛知のおいしいものが勢ぞろい。こだわりが集まったローストビーフ。

〈下村畜産× 蔵元 桝塚味噌× 萬乗醸造〉
国産黒毛和牛 赤味噌仕立てと酒粕塩麹仕立てのローストビーフ

〈下村畜産× 蔵元 桝塚味噌× 萬乗醸造〉国産黒毛和牛 赤味噌仕立てと酒粕塩麹仕立てのローストビーフ〈下村畜産× 蔵元 桝塚味噌× 萬乗醸造〉国産黒毛和牛 赤味噌仕立てと酒粕塩麹仕立てのローストビーフ

今では贈り物の定番として人気のあるローストビーフ。今回、国産にこだわり、より美味しいものを食べていただこうということで完成したのがこのローストビーフです。
牛肉は愛知県東浦町の自社牧場で良質な黒毛和牛を生産する「下村畜産」のもの。そして地場のお肉には地場の調味料を、ということで昔ながらの天然醸造による味噌造りを貫く愛知県豊田市「桝塚味噌」の赤味噌と、世界的に注目される純米大吟醸「醸し人九平次」を擁する名古屋市の「萬乗醸造」の酒粕で作った酒粕塩麹を合わせました。
赤味噌仕立ては豆味噌特有の香りと風味が食欲をそそり、酒粕塩麹仕立てはほのかな甘みと酒粕の香りが特徴です。黒毛和牛、赤味噌、酒粕それぞれの相乗効果による深いうまみと日本の食の豊かさ、こだわりが感じられる逸品です。

税込10,800円(本体価格10,000円)※送料込み
  • ■内容/黒毛和牛赤味噌仕立てのローストビーフ(モモ肉)・黒毛和牛酒粕塩麹仕立てのローストビーフ(モモ肉)(各250g)× 各1
  • ■賞味期限/冷凍で30日

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抹茶本来の味を堪能できる、上品なうまみと香りの和スイーツ。

〈京都/ 東山茶寮〉宇治抹茶冷やしぜんざい3種の風味

〈京都/ 東山茶寮〉宇治抹茶冷やしぜんざい3種の風味〈京都/ 東山茶寮〉宇治抹茶冷やしぜんざい3種の風味

抹茶本来の味と香りを楽しんでいただける3 種の冷やしぜんざいをセットにしたギフト。
使用している抹茶は室町時代に足利将軍が宇治の優れた茶園七ヶ所を「宇治七茗園」として指定したうちで現存する唯一の「奥ノ山茶園」を有している宇治茶の老舗「堀井七茗園」のもの。抹茶本来が持つ上品な香りとうまみを生かすため、抹茶自体には甘みをつけず、北海道産小豆をちょうどよい甘さのあんこに炊き上げました。
まるで冷たいおうすを飲みながらお菓子をいただいているような大人の風味の「宇治抹茶冷やしぜんざい」。
そしてそれに水まんじゅうをトッピングした「宇治抹茶水まんじゅうぜんざい」、東山茶寮で人気の抹茶ゼリーをギフト商品化した大丸・松坂屋限定「宇治抹茶冷やしぜんざいゼリー」の3つの味です。
大切な人に夏の香りと涼をお届けしてはいかがでしょう。

税込5,400円(本体価格5,000円)※送料込み
  • ■内容/宇治抹茶冷やしぜんざい(125g)×4、宇治抹茶水まんじゅうぜんざい・宇治抹茶冷やしぜんざいゼリー(各180g)× 各2
  • ■賞味期限/冷凍で14日

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気持ちも華やぐ美しき夏スイーツで、果実の美味をたっぷりと。

〈ケーキハウス ショウタニ〉夏の涼菓 ゼリー寄せ

〈ケーキハウス ショウタニ〉夏の涼菓 ゼリー寄せ〈ケーキハウス ショウタニ〉夏の涼菓 ゼリー寄せ

「ケーキハウス ショウタニ」は兵庫県尼崎に本店を有する人気パティスリー。オーナーの庄谷 卓爾氏は地産地消や和の素材を大切にした菓子作りにこだわり続けています。
「夏の涼菓 ゼリー寄せ」は、色とりどりの果物をふわっと口どけのよいゼリーとムースの2層で仕上げて小箱に詰めた、宝石箱のようなスイーツです。
素材も国産にこだわり、瀬戸内レモンや愛媛いよかんなどの爽やかな風味と、国産のピオーネや山形産白桃やさくらんぼの高貴な香りが広がります。
どれを食べようかと選ぶのに迷ってしまうほどのバリエーションの豊富さも魅力。ボリューム感もたっぷり、見た目も涼しげな涼感スイーツは夏のおもてなしに最適です。

税込5,400円(本体価格5,000円)※送料込み
  • ■内容/瀬戸内レモン・熊本渋皮栗・愛媛いよかん・京都宇治抹茶・山形白桃・山形さくらんぼ・国産ピオーネ・国産梅・洋なし・ベリーベリー・マンゴーパイン・フルーツババロア
  • ■賞味期限/冷凍で30日
  • ■沖縄県と一部離島にはお届けできません。

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豊かな磯の薫りを堪能できる珍しい「青混ぜ海苔」をギフトに。

大丸・松坂屋オリジナル 潮薫る焼海苔

大丸・松坂屋オリジナル 潮薫る焼海苔大丸・松坂屋オリジナル 潮薫る焼海苔

日本の大事な食文化である海苔。近年、海水温の上昇などでなかなかよいものが採れず、本当に上質なものは貴重になってきています。食卓に欠かせない海苔こそ、風味にこだわりたいものです。
今回ご紹介する「潮薫る焼海苔」には優良産地である愛知県衣崎漁協の青混ぜ海苔を使用しています。
青混ぜ海苔とは、黒海苔に青海苔が混ざった海苔のこと。水温の適したわずかな期間にしか獲れず、生産地も限られるため、その希少性から知る人ぞ知る海苔といわれています。
磯の芳しい薫りと柔らかな食感は通好みの方にも満足いただける風味です。ごはんに合うのはもちろん、汁ものに入れても青混ぜ海苔ならではの薫りと味わいが楽しめます。

税込5,400円(本体価格5,000円)
  • ■内容/ 4袋詰( 板のり5枚)
  • ■賞味期限/ 常温730日

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各地から厳選した素材を使った、色とりどりのロールケーキ。

〈パティスリーモンシェール〉堂島彩りロール

〈パティスリーモンシェール〉堂島彩りロール〈パティスリーモンシェール〉堂島彩りロール

堂島ロールで有名な「パティスリーモンシェール」が各地の名産品を使った、この夏限定のロールケーキのギフト。瀬戸内レモンヨーグルトロール・大阪みかんロール・福岡あまおう苺ロール・静岡天竜抹茶ロール、4種の詰め合わせです。
瀬戸内の自然が育んだレモン、さわやかな酸味を感じる大阪みかん、甘酸っぱい福岡のあまおう、自然農法で栽培された静岡の天竜抹茶など、厳選された素材を使用しています。
そしてどれもカラフルで可愛らしいものばかり。ギフトではロールケーキを長いまま、2本セットなどにして販売することが多かったのですが「カットするのが面倒」「一度に食べてしまわなければならない」などの声に応え、カットして個包装に。食べたい時に食べたい分だけ解凍できるようになっているのもポイントです。

税込4,860円(本体価格4,500円)※送料込み
  • ■内容/ 大阪みかんロール・福岡あまおう苺ロール・瀬戸内レモンヨーグルトロール× 各4、静岡天竜抹茶ロール×3
  • ■賞味期限/冷凍で30日

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自然の贈り物「甘酒」で、体に優しいおいしさを。

〈秋田/ 白神手づくり工房〉乳酸菌甘酒セット

〈秋田/ 白神手づくり工房〉乳酸菌甘酒セット〈秋田/ 白神手づくり工房〉乳酸菌甘酒セット

甘酒は飲む点滴といわれるほど栄養豊富な健康飲料で、今では年間を通して生産量が足りなくなるほどの人気です。
秋田の「白神手づくり工房」では世界遺産・白神山地で発見された乳酸菌「白神ささら」とあきたこまちの米糀、白神山地の水を使って甘酒作りを行っています。豊かな自然にはぐくまれたきれいな水で仕込まれた甘酒は、すっきりとした味わいの中に自然の力を感じさせる力強さがあります。
1回飲みきりサイズの200ml で、プレーンのほかにゆず、林檎、蜜柑、そしてアサイーがセットになっています。
お米のほんのりした甘さと乳酸菌のほどよい酸味がフルーツと合わせる事で飲みやすく、また夏にぴったりなギフトになっています。アンチエイジングフルーツとして注目されているアサイーは大丸松坂屋限定フレーバーです。

税込3,240円(本体価格3,000円)
  • ■内容/乳酸菌甘酒(アサイー・ゆず・プレーン・林檎・蜜柑(各 200mℓ)× 各2)〈 SSA-10〉
  • ■賞味期限/常温で120日

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