2023.01.26

タレント&調理師の中村明花さんの秘伝レシピを公開︕

光⽂社のオンライン料理動画サービス「Mart Creative KITCHEN」にて配信中の⼈気コンテンツ中「⼿作りドレッシングで時短レシピ♡」。講師はタレントの中村明花さん。調理師免許、薬膳コーディネーター、幼児⾷インストラクターの資格を持っています。

「うちではドレッシングやマヨネーズ、めんつゆ、タレも⼤体⼿作りです」という中村さんのレシピをご紹介。作ったドレッシング類を使った「簡単で絶対美味しい」時短レシピを公開中︕
https://kokode-digital.jp/products/detail/2416

アンチョビドレッシングで丸ごとキャベツの挟み焼き

⾷べる焼⾁のタレでチーズ焼きおにぎり

ごま油マヨネーズで海⽼マヨ

万能ニラだれで和⾵ガパオ

即席ポン酢で天津飯

⾖腐ごまドレッシングでカルボナーラうどん

即席めんつゆで宇和島鯛めし

⾚柚⼦胡椒ドレッシングでサーモンポキ丼

サンプル動画はこちら↓
https://www.youtube.com/watch?v=Z3PdMzs2oWI

2022年、最初に紹介するのは正統派の懐石料理がいただける『銀座 よし澤』だ。店のスペシャリテとなっているのは、絶妙の火加減で焼き上げられた「鰆の藁焼き」で、藁の香りとジューシーな旨みが堪能できる一品である。
銀座の高級店なので価格はお高めだが、ランチコースを利用すれば比較的リーズナブルに食べられる。新春の特別な集まりにもふさわしい一軒としてお薦め。

香りと旨みが融合した鰆の藁焼きは
店のアイコンとなっている極みの一品