今さら聞けない「日本酒」のアレコレ　vol.2 は、前編に引き続き、ゲストに吉峯英虎さんをお迎えし、日本酒の魅力や楽しみ方について語っていただきます。

お酒のジャンルごとにそれぞれに深く関わる方々をゲストにお迎えして、 お酒の嗜み方を学び、お酒をますます美味しく楽しもうと決意した次第です。

蒸留酒にジュニパーベリー（ネズの実）をはじめとする草根木皮、いわゆる「ボタニカル」の香味成分を加え、再蒸留して造られる香り豊かなお酒「ジン」。