北品川の宿場町にある隠れ家レストラン「FUKUJU」。神楽坂にある「リストランテ ステファノ」から独立したシェフ、福壽拓也さんと「シェ松尾」でソムリエとして働いていた妻、涼乃さんの二人で昨年オープンさせました。