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日々是和食

ミキサーにかけるだけで生の味 メロン農家のメロンジュースのもと

長かった梅雨も全国的に明けはじめ、ようやく夏本番。じめじめした季節が終わったと思えばさっそく厳しい暑さが続き先が思いやられますが、欝々とする暑さは冷たいジュースでさっぱりと吹き飛ばしてしまいましょう。




なかでも今夏のぜひ味わってほしいのは、夏の果物の王様・メロンのジュース。全国有数のメロンの名産地・高知県でマスクメロン専業農家を営む「篤農」から、マスクメロン100%のひんやり冷たい濃厚ジュースが家で手軽に作れる「メロン農家が作ったマスクメロンジュースのもと」が2020年7月27日に発売されました。



使用しているメロンは、贈答用としても高い人気を誇る、篤農自社ブランドの高級マスクメロン「一果相伝」。1本の苗に1玉だけを実らせるという手間もコストのかかる栽培方法で愛情をかけながら育てたこのメロンを最適なタイミングで収穫し、メロンの目利き職人のもとでしっかりと追熟させて美味しさを引き出しています。



そして、ジュースにした時に最も美味しく味わえる具合に熟したタイミングで完熟果肉だけをカットして急速冷凍。そのままでも販売できるほど高品質なメロンのフレッシュな風味をそのまま閉じ込めています。



使う時は、袋から取り出せる程度に軽く解凍してからミキサーにかけるだけ。香料や着色料などは一切使用していないので、正真正銘マスクメロン100%のジュースができあがります。

果肉自体が冷たく凍っていて氷を入れる必要がないので水っぽくならないのも嬉しいポイントで、その味わいは、まさに濃密という言葉そのもの。口にすれば、とろっとした舌触りと共に濃厚な甘みが広がり、マスクメロンの名前の由来であるムスクを思わせる芳醇な香りが鼻腔を吹き抜けていきます。



純粋にマスクメロンの味わいだけを堪能するならそのまま飲むのが一番ですが、バニラアイスを添えて夏のごちそうデザートとしてアレンジするのもオススメ。また、ミキサーにかけるときにヨーグルトを加えてシェイクにすると、ヨーグルトの爽やかな酸味が加わって一味違った味わいに。メロンの味をすっきりと味わいたい時にはこんな飲み方もいかがでしょうか。

これまで異なる夏の過ごし方が求められる今年。美味しいジュース片手に家でリラックスしながら、夏の暑さを楽しんでみませんか。


メロン農家が作ったマスクメロンジュースのもと(5袋入)¥3,300(税・送料込、クール便代別途)


●篤農

TEL:0887-50-1876
https://tokunoumelon-shop.com