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明太子×スペインの美味しい出合い めんたいアヒージョ新発売!

おにぎりやお茶漬けの具材としてはもちろんのこと、パスタやフランスパンなど和洋を問わず様々な食材と相性抜群の明太子。その高い親和性を活かした新感覚の明太子「めんたいアヒージョ」が、佐賀県鳥栖市の明太子メーカー「蔵出しめんたい本舗」から登場しました。



「めんたいアヒージョ」は、その名の通り明太子とスペイン料理の「アヒージョ」が合体したもの。蔵出しめんたい本舗の秘伝の調味液で低温熟成させながらしっかりと味を染み込ませた明太子を、スペイン産のオリーブオイルに漬け込んで仕上げた逸品です。特殊な加熱により明太子の余計な水分を落としているので、明太子の粒感はもちろんのこと風味やうま味もしっかりと感じられ、明太子の濃厚な味わいが一瓶に凝縮しています。



フレーバーは、ローリエやローズマリーなど数種のハーブで香り豊かに仕上げた「プレーン」と、唐辛子とニンニクでシンプルに味付けした辛党の方におすすめの「レッドペッパー」の2種類。どちらもニンニクの風味を豊かに効かせており、スペインバルで提供されるアヒージョさながらの本格的な味わいが蓋を開けるだけで楽しめます。



そのまま食べても濃厚な明太子おつまみとして美味しく食べられますが、やはりアヒージョらしくアツアツに熱するのがおすすめ。温めることでより明太子やスパイスの香りが立ち、ジャガイモやバゲットに載せて頬張れば至福の味わいが口いっぱいに広がります。また、オイルにも明太子のうま味がたっぷりと溶け込んでいるので、オイルをパスタソースやサラダのドレッシングなどに使っても絶品。オイルの最後の1滴まで美味しく食べられるのも嬉しいポイントです。



「めんたいアヒージョ」は開封前なら常温で1年間保存ができるから、ギフトやホームパーティの手土産にもおすすめ。佐賀県内にある、蔵出しめんたい本舗直営の2店舗と公式オンラインショップで販売中です。


めんたいアヒージョ(プレーン、レッドペッパー)
各110g¥1,296(税込み)

●蔵出しめんたい本舗

【本店】
住所:佐賀県鳥栖市藤木町若桜4-9
TEL:0942-82-3339
営業時間:10:00~18:00
定休日:水曜

【弥生が丘店】
住所:佐賀県鳥栖市弥生が丘5-1-1
TEL:0942-87-9330
営業時間:10:00〜19:00
無休

【通販事業部】
TEL:0120-877-333
http://www.kuradashi-mentai.com/