菅原佳己のGOTO GoTo-chi ⑲海外に行けない今だから、日本のスーパーで探し出せ！ パスポートのいらない味覚の世界旅行へ連れてって～（デザート＆ティータイム編）
新年が明けて2022年、今年こそはあちこち旅を楽しむことができるのかなぁ？な～んて思ったら今度はオミクロン株の蔓延。
「も～っ（涙）！」って地団駄踏んでも仕方ないのでここはほっこりティータイムで気持ちを落ち着かせましょう。んん、なにやら菅原さんのほうからホテルティーラウンジのような高貴な香りが漂ってまいりましたよ。
研究家 菅原佳己
海外旅行になかなか行けない今、せめて「味覚の世界旅行へ連れてって」と願う人が、増えているようです。前回は、そんな食いしん坊さんに向け、〜パスポートのいらない味覚の世界旅行へ連れてって～（前菜＆メインディッシュ編）として、日本のスーパーで扱いのある輸入食品の中から、「これは使える‼️」という商品をご紹介しました。
今回も、前回同様、長年にわたり世界の一流の味を見つけてきた輸入食品卸「nakato」（ナカトウ）の扱う世界の味の中よりセレクトした、デザートやティータイムに使ってみたい、上質な日常食の情報をお届けします。高品質なスーパーで取り扱いのあることが多いので、ぜひ、見つけてみてください。
〜ベルギーの国民的フルーツシロップ〜
ベルギーのリエージュで1937年から作られている「リエージュシロップ」は、もはや国民的商品。4㎏のリンゴ、洋ナシ、デーツを1kgになるまで煮詰めたもので、フルーツの甘さと酸味がぎゅっと濃縮された優しい味わいです。
シロップという名ですが、フルーツスプレッドという質感で、パンやワッフルにジャムのように塗るのがベルギーの定番、ヨーグルトにもオススメです。
フルーティーでしつこくない甘さなので、カレーの隠し味など料理に使うとうま味と深みが加わります。また、食後のチーズタイムにドライフルーツ代わりに添えれば、ワインがもうエンドレス。朝に昼に夜に、リエージュシロップひとつあれば味覚の幅がぐんと広がりますよ！昨年12月に開催された帝国ホテル“インペリアルラウンジ アクア”のベルギーフェアなどでも採用され、2022年ブレイクの予感、むんむんです。
リエージュシロップ／Meurens(ムーレン)
参考税込価格：697円
取り扱いスーパー：成城石井、オオゼキ、サスタ古川、KALDI、三浦屋、サカガミ、東急ストア、ジュピターコーヒー、ナショナルスーパー、三徳、クィーンズ伊勢丹、スーパーヤマザキ、富士シティオなど
〜あえて「お紅茶」と呼びたい英国王室御用達専門店の高貴な香り〜
パートリッジスは、ロンドンのチェルシー地区にある「英国王室御用達」の高級食料品店。産地にこだわったパートリッジスオリジナルのお紅茶は、英国人をも魅了する高品質。
ティーバッグで気軽に楽しめるこのシリーズは、（写真左から）アールグレイティー、ミスターシェパードブレンドティー、チェルシーフラワーティー、ダージリンティー、イングリッシュアフタヌーンティーの５種が揃います。
「（左から2番目の）ミスターシェパードって何者？」と思うでしょうが、パートリッジス創始者で、自身こだわりのブレンドなので間違いなし。5種とも風味豊かですが、なかでも華やかな香りがお好みの方へのオススメは、「チェルシーフラワーティー」。
マンゴー、アップル、マリーゴールドが香る、地元チェルシーの庭園をイメージしてつくられた、同社を代表するお紅茶です。
チェルシーフラワーティーなど紅茶各種／Partidges(パートリッジス)
参考税込価格：各950円(2g×２５袋)
取り扱いスーパー：スーパーあおき、三浦屋、東急ストア、ジュピターコーヒー、スーパーヤマザキ、スーパー三和など
〜女王様とジェームス・ボンドのお気に入り〜
このマーマレードは日本人にとって衝撃です！ まず、オレンジピールの大きさと厚みに驚いてください。この個性的なマーマレードの誕生は今から約150年前の1874年のこと。
オックスフォードで、妻のつくるマーマレードを販売し人気を得た、商人のフランク・クーパー。その噂を聞きつけたエリザベス女王がお気に召し、英国王室御用達に。さらに映画では、ジェームス・ボンドのお気に入りとして、朝食シーンでトーストにたっぷりのっているそうです。
酸味と苦味のバランスがいい「オリジナル オックスフォード マーマレード」の濃厚な味には、今まで体験したことのない深みがあります。
さらに「ヴィンテージ オックスフォード マーマレード」は、キャラメリゼされた香ばしさもプラスされ、大人の味。英国式スコーンをクロテッドクリームと一緒に食べれば、気分はもう女王様。もちろんお紅茶はパートリッジスで。
オリジナル オックスフォード マーマレード、ヴィンテージ オックスフォード マーマレード／Frank coopers（フランククーパー）
参考税込価格：各972円
取り扱いスーパー：スーパーあおき、シェルガーデン、サスタ古川、三浦屋、東急ストア、ジュピターコーヒー、ナショナルスーパー、三徳、クィーンズ伊勢丹、カフェランテ、信濃屋、スーパー三和など
ご当地スーパー★プチ情報
今回は、毎日のティータイムやデザートに活用できるヨーロッパの味をご紹介しました。今回ご紹介したような商品なら可愛くラッピングすればちょっとしたプチプレゼントにも！これがスーパーで手に入るんですよ♪
こうした本場の人気商品も「nakato」（ナカトウ）のような輸入卸の会社によって、日本のスーパーに並んでいます。
「nakato」の親会社である中島董商店の歴史が始まったのは、明治時代。1883年（明治16年）8月、愛知県の医者の家に生まれた中島董一郎（なかしまとういちろう）さんは、農商務省の海外実習練習生として欧米に渡り、マヨネーズとマーマレードに出会ったことから、帰国後その製造販売に携わりました。
のちのキユーピーとアヲハタです。今も、両社は「nakato」の関係会社となっています。日本における食文化の西洋化に大きな影響を与えてきました。
「世界の上質な日常食」を日本で味わえる今、まだまだスーパーには、あなたの知らない奥深い味が隠れているかもしれません。ぜひ、探しに出かけてみてくださいね！
なお、取り扱いスーパーは参考です。店舗によって取り扱いが異なる場合や取り扱い休止の場合があります。価格は税込表示で、小売店によって価格は変わります。
（すがわらよしみ）
スーパーマーケット研究家。一般社団法人「全国ご当地スーパー協会」代表理事。
大学卒業後、放送作家としてバブル時代を彩る伝説のバラエティ番組を数多く担当。結婚後ご主人の転勤先の地方スーパーに出会い、その土地の日常食はほかの地域では非日常の魅惑の味であることを発見。持ち前の探求心と好奇心で、お土産屋さんでは出会えない魅力あふれるご当地スーパーの逸品を日々研究。執筆やテレビ出演、講演活動など広いフィールドでご当地スーパーの魅力を伝えている。
菅原佳己オフィシャルサイト
https://www.gotouchisuper.online/
「全国ご当地スーパー協会」
https://www.go-to-chi-supermarkets.com/