食卓からできるSDGs 「ミートフリーDAY」を実践してみない? 環境問題が起点となり、今注目されているのが肉の代用品というカテゴリー。大豆ミートなどに代表されるプラントベースミートの市場が日々進化しているのをご存じでしょうか?