カニカマのレタス巻き

さっとゆでたレタスでカニカマを包み、ようじで留める。おすすめ出汁はⒶ

豚バラキャロット

ピーラーで薄いリボン状にしたにんじん豚バラ肉をのせ、端からくるりと巻いて竹串に刺す。おすすめ出汁はⒶ

たこ焼きの串刺し

たこ焼き（冷凍）を竹串に刺し、さっと煮る。おすすめ出汁はⒶ

丸ごとトマト

湯むきしたトマトを煮て出汁を含ませる。おすすめ出汁はⒷ

そら豆の串刺し

そら豆（冷凍）を竹串に刺してさっと煮る。おすすめ出汁はⒷ

ちくパラ

食べやすいサイズに切ったちくわの穴にアスパラガスをさす。

塩ザケのロールキャベツ

ゆでたキャベツで、ひと口大に切った塩ザケを包み、ようじで留める。

焼き大根

ごま油をひいたフライパンで、輪切りにした大根の両面をこんがり焼く。

昆布巻きたらこ

昆布（早煮昆布）を水で戻して細めに切り、ひと口大に切ったたらこを巻き青ねぎで結ぶ。

はんぺんボール

はんぺん（1枚）と片栗粉（大さじ1）を袋に入れてつぶし、桜エビ、枝豆などを加え混ぜ、ひと口大に丸める。

ごはん巾着

油揚げを半分に切り袋状にし、ピザ用チーズを混ぜたごはんを入れ、青ねぎで結ぶ。ごはんの具はお好みで。

ミックスお好み焼き

【作り方】１人分

• ❶薄力粉（100g）におでんの煮汁（100ml）と卵（1個）を入れてよく混ぜる。ざく切りにしたおでんの具（適量）とキャベツの葉（2〜3枚）を加えてさっくり混ぜる。
• ❷熱したフライパンにサラダ油をひき、①を流し入れて5分ほど焼く。焼き色がついたら裏返し、ふたをして5分ほど蒸し焼きにする。ソースやマヨネーズなどをかける。

おでんサンド

【作り方】１人分

• ❶食パン（８枚切り2枚）にマヨネーズと辛子（各適量）をぬり、のりとおでんの具（卵、大根、厚揚げなど好みで）をはさむ。
• ❷熱したフライパンにバターを溶かし、①の両面をこんがりと焼く。

とうめし

【作り方】１人分

• ❶ごはんを丼に盛り、豆腐（1/2丁）をのせ、おでんの汁少々をかける。
• ❷天かす、青ねぎの小口切り、七味唐辛子を散らす。

具たっぷり卯（う）の花

【作り方】作りやすい分量

• ❶熱した鍋にごま油をひいて、おから（100g）を炒め、油が全体に回ったら食べやすい大きさに切ったお好みのおでんの具（150g）とおでんの汁（150㎖）を加えて煮る。
• ❷水分が飛んだら醬油少々を加え味を調える。

こんにゃくの
ピリ辛風味

こんにゃくに食べるラー油と
白髪ねぎをたっぷり。

卵の青のり
マヨのせ

卵にマヨネーズと青のりを
オンするだけでおいしさ倍増

さっぱり
はんぺん

はんぺんにつぶした梅干しと
大葉の千切りをのせて。

とろろ昆布のせ
大根

よ～く味の染みた大根に
とろろ昆布をふんわりと。

牛すじの
ごまだれ

軟らかく煮た牛すじに
ごまだれをかけ、
辛子を添えて。

エスニック風
さつま揚げ

さつま揚げに
スイートチリソースをかけ、
バジルを添えてタイ料理風に。

中華風
ちくわぶ

淡泊な味のちくわぶに
ザーサイ＆ごま油を。
中華風冷ややっこのイメージ。