ゆずのパンさんぽ。第12回 ORIMINE BAKERS オリミネベーカーズ（東京・人形町）
デニッシュルバーブのトリコ
日比谷線、浅草線人形町駅から徒歩1分。まさに駅近。他社の広報担当とのアポイントで人形町に訪れた際に偶然目の前を通りかかり、こんなところにパン屋さんが！と思わず足が止まる。可愛らしいパンのモニュメントに惹かれ店内へ。
こじんまりした店内には約40種のパンが並び、入口から出口までワンウェイとなってました。手前はカレーパンやメロンパンなどの惣菜、菓子系からデニッシュ系、バゲット、食パンまで想像以上に商品のラインアップが豊かでどれにしようか悩んでしまいました。
店舗前の看板に描かれていたパンに惹かれたので、8月おすすめの2商品に。大納言(340円)、デニッシュルバーブ(340円)。
ルバーブは、あまり馴染みがないけど、以前食べた西横浜にあるARCADE BAKERY(アーケードベーカリー)さんのルバーブ×クリームチーズサンドがとっても美味しかったので、ルバーブパンを見つけ、気持ちが高まりました。リアルなルバーブの形状を目にしたことがなかったので正直、こんな茎のような野菜だったのか！という驚きもありつつ美味しさは百点満点。期待値通りルバーブの酸味と甘みのバランスがちょうどよく、サクサクしたデニッシュとの相性が最高◎デニッシュのバターの香りが高く、後味も鼻から抜ける感じが心地よかったです。
大納言は生地がもちもちで、小豆餅を食べているよう。ひと口たべるとこれでもか！というほどあずきがでてきて食べていて楽しくなりました。あずきは甘めの味付けだったのでわりかし甘党の方向け。噛み応えもあるので、半分食べただけで小腹も満たされました。もちもち食感が好みの方、餡子好きな方はぜひ。個人的にあんぱんより好みでした。
【柚木の⾃分勝⼿評価】
アクセス/店内の雰囲気 ★★★★★
味・価格 ★★★
パンのバリエーション ★★★★
フワフワ度／しっかり度 ★★★★
サービス(お店の⽅の接客やPOPの表記等) ★★★★
冷凍パンPan&(パンド)の広報担当。学⽣時代はバドミントンやラクロスなどスポーツ⼀⾊に染まっていたが、社会⼈になって⾷にまつわる仕事に従事。パン好きなのはもちろんのこと、⾷べることが⼤好きでInstagramのグルメ専⽤アカウントでほぼ毎⽇おすすめのグルメを発信中。特にお気に⼊りのグルメは #ゆず🎖をつけている。