2023.11.07

タケムラダイの日本全国・美味しい冷食
第三十三回 おかやまおひさまファーム「Farmer’s Made ジェラート」

第三十三回 おかやまおひさまファーム「Farmer’s Made ジェラート」

晴れの国 岡山が生んだ南国果実の美味ジェラート！

昨今、スーパーなどでも冷凍食品コーナーが拡張化傾向にあり、多くの冷凍食品と共にアイスクリームが置かれている店舗も多数見受けられる。
さて、ここで問題。

「アイスクリームは冷凍食品である。○か×か。」

正解は「×」である。
解凍調理をする事を前提とし、保存のために食品を冷凍したものを冷凍食品とするのに対し、アイスクリームは凍ったままを食べる食品であるからだ。
つまり、今回ご紹介する商品は冷凍食品ではない。
だがしかし、そんな事はもはやどうでもいい（いいの？）。
私にとっては、美味しくて、長期冷凍保存ができれば、それは全て冷凍食品なのである。

……という言い訳をしてまで皆さんにお伝えしたい商品がある。
それがこの「Farmer’s Made ジェラート」だ。

降水量1mm未満の日が日本一多い事から「晴れの国」と称されている岡山で有機栽培の農園を営む「おかやまおひさまファーム」。
この農園で栽培された、バナナをはじめとする南国フルーツが全ての商品にふんだんに使用されている絶品ジェラートが、「Farmer’s Made ジェラート」である。
南国地域に多く生息する害虫を駆除するための農薬を使わない栽培は、並大抵ではない手間暇がかけられていると思う。

フレーバーは「バナナ」「コーヒー」「おかやまマンゴー」「ピーチパイン」の4種があり、セット購入の際には好きなフレーバーを選べるようになっている。

4種全てをご紹介したいのは山々なのだが、文字数の関係もあるので私が特にお気に入りの「バナナ」と「コーヒー」についてご説明しよう。

看板商品でもある「バナナジェラート」には糖度が18度〜24度もあるグロスミシェル種というバナナを使用。ジェラートの中にはこの果肉がゴロッと入っており、口の中で凍ったバナナが溶けて、ねっとりとクリーミーな食感に変化していくのがなんともたまらない！

「コーヒージェラート」に使用されているのも、もちろん岡山県産コーヒー豆だ。
同農園で栽培された生豆を自家焙煎した希少なコーヒー豆が細かくクラッシュされた状態で加えられており、さっぱりとした甘さのミルクジェラートに、マイルドな苦味を優しく演出している。

もう一度言おう。
冷凍食品の定義うんぬんはどうでもいい。
このジェラートは私にとって「最高の冷凍食品」なのだ。

タケムラダイのワンポイントアドバイス！

冷凍庫から出して常温で数分待ち、ジェラートがねっとりとしてから食べるのがオススメだが、すぐに食べたい時は500Wの電子レンジで5秒〜10秒温めると良い。試してみるべし！

タケムラダイの冷食品評

美味しさ：自信をもってオススメできる商品のみ紹介するので基本的には星５。（星５超えがあるかも？）
入手のし易さ：数量限定品や季節限定品などは星が少なくなる。
デザイン性：パッケージや盛り付けなど、商品としての美しさ。
ボリューム感：成人男性基準での満腹度。
調理の手間：調理の手間が簡単であればあるほど星が多い。

【評価】

美味しさ ★★★★★

入手し易さ ★★★

デザイン性 ★★★★

ボリューム感 ★★★

調理の手間 ★★★★★

今回紹介した冷凍食品

商品名： Farmer’s Made ジェラート
メーカー名： おかやまおひさまファーム
価格：3,800円（税込・送料無料）※選べる4個セットの価格
※単品で495円（税込）で販売しているサイトもある。
公式ページ：https://www.okayamabanana.jp/
購入できる場所：インターネット通販
インターネット通販一例：：https://item.rakuten.co.jp/osera/1004-20400601/
※筆者調べ

過去記事はこちらから

過去記事はこちらから