2023.07.26

タケムラダイの日本全国・美味しい冷食
第十九回 古閑畜産「からしれんこん棒」

第十九回 古閑畜産「からしれんこん棒」

え？辛くない！？火の国・熊本発！オヤツ感覚のからし蓮根！

皆さんは「からし蓮根」をご存知だろうか？
熊本県の郷土料理で、蓮根の穴に辛子味噌をたっぷりと詰めたものに、卵黄を混ぜた小麦粉の衣を付けて油で揚げたものだ。
蓮根特有のシャキシャキとした食感と、辛子味噌の鼻をツーンとさせる辛味が特徴で、お酒のおつまみやご飯のお供として県民のみならず、観光客にも人気のお土産物である。
私は比較的辛さには強い方だと自負していたのだが、初めて口にした時は一切れ丸々を口に入れてしまったために、大量の涙を流したものだ。

その強烈な辛さゆえ、多くは大人が食すものであり、小さなお子さんが好んで食べる事はあまり無いと思うのだが、そんな辛子蓮根を子供でも食べられるようにアレンジしたものが、今回ご紹介する「からしれんこん棒」である。

「からしれんこんボーヤ」と名付けられた、なんとも可愛らしいキャラクターの描かれた箱を開けると、4本の細長い揚げ春巻きが入っている。
その姿は、飲み屋さんや祭りの露店などでよく見るチーズスティックを彷彿とさせる。
この時点では辛子蓮根らしさは微塵も無いのだが、どうやら春巻きの皮で辛子蓮根を包んでから揚げているらしい。

電子レンジで温めるだけでも食べられるのだが、より美味しく食べるには春巻きの皮がパリパリに仕上がるよう、レンチンしたものを少しだけトースターなどで焼くのが良いそうだ。

本来の辛子蓮根の強烈な辛さを知っているので、最初の一口はおそるおそるだったのだが、感じるか感じないか程度のピリッとした刺激はあるものの、辛さはかなりマイルドに仕上がっている。
これならば確かに子供でも食べられるだろう。

春巻きの皮の中には蓮根のシャキシャキとした食感を残す程度に細断された辛子蓮根が春巻きの餡のように詰まっており、辛味こそ無いが辛子蓮根の風味はしっかりと感じられる。
それらが、油で揚げた春巻きの皮のパリパリ感と絶妙にマッチして、気づけばあっという間に4本あった「からしれんこん棒」を平らげてしまっていた。
後を引く美味しさとはまさにこのこと。
これは大人のおつまみとしても喜ばれるであろうし、子供のおやつにもピッタリだ。

今回はプレーンタイプの「からしれんこん棒」だったが、実は他にも「からしれんこん棒 明太子味」と、辛子蓮根と肩を並べる知名度を有する熊本の郷土菓子「いきなり団子」を包んだ「いきなり団子棒」なる商品もある。

次はどんな熊本の“美味”を春巻きの皮で包むのだろう。
そんな期待を抱かずにはいられない筆者であった。

それにしても一箱じゃ足らないよ……
もっと買っておくべきだった……

タケムラダイのワンポイントアドバイス！

後を引く美味しさなので、正直4本では足りない！
油で揚げるタイプの20本入り（税込2,480円）も販売されているので、チェックすべし！

タケムラダイの冷食品評

美味しさ：自信をもってオススメできる商品のみ紹介するので基本的には星５。（星５超えがあるかも？）
入手のし易さ：数量限定品や季節限定品などは星が少なくなる。
デザイン性：パッケージや盛り付けなど、商品としての美しさ。
ボリューム感：成人男性基準での満腹度。
調理の手間：調理の手間が簡単であればあるほど星が多い。

【評価】

美味しさ ★★★★★

入手し易さ ★★★

デザイン性 ★★★★

ボリューム感 ★

調理の手間 ★★★★

今回紹介した冷凍食品

商品名：からしれんこん棒
製造者：古閑畜産
価格：670円（税込）
購入できる場所：オンラインショップ、福岡空港（筆者調べ）
オンラインショップ：https://kogachikusan.shop-pro.jp/

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