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光文社厳選!和食情報ナビ

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最高峰の和の安らぎ 漬物愛が止まらない

新米がおいしい秋に食べたくなるのがお漬け物!名店の逸品からいつもとは違うレアな味まで、〝日本人に生まれてよかった〟を実感できるお漬け物で極上気分をどうぞ。

河島本家
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みそ漬処 香の蔵
前沢産業
大薗漬物
やっぱりこれらも外せない!京都の4大名物漬け物
錦・高倉屋
志ば久
千枚漬本家 大藤
京都なり田
毎年多くのリピーターが続出!見逃せない期間限定漬け
わざわざでも取り寄せたい!試す価値ありのご当地もの
博多久松
伊勢屋漬物店
大和屋守口漬総本家
善八
いぶりがっこ本舗 雄勝野きむらや
一度はぜひトライして!クセになる変わり漬け物
田中青果
いした
丸越
中園久太郎商店
HI TO TSU
臭わない&簡単な「ぬか床」キットが話題!
ウエダ家のにおわないぬか床
ウエダ家のにおわないぬか床
(1kg) ¥1,944

自然発酵させた乳酸菌の特性で、冷蔵庫で保存できるぬか床。においは控えめ、毎日かき混ぜる手間も必要ないので、非常にお手軽。ぬかまで食べることが可能。
問い合わせ 大地を守る会 ☎0120-158-183

漬けもん屋のぬか床<br>ホーローセット
漬けもん屋のぬか床
ホーローセット ¥5,980
※送料無料

漬け物屋さんが実際に野菜を漬け込み熟成させてできたぬか床。長い間野菜を漬け込み味の深みが初めからあるので、すぐにお好みの野菜で本物のぬか漬けを楽しめる。
問い合わせ 樽の味 ☎0738-23-2156

撮影/原田 崇 スタイリング・取材/八代恵美子、山田由美(atrio)
特に表記のない場合は税込み・送料別です。

女性自身 2017年11月14日号より