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光文社厳選!和食情報ナビ

jisin

ウワサの楽ちんレシピを作って試して勝手に新提案

ゆるふわ系炊き込みご飯 17♥

よく目にする〝楽で新しくっておいしい〟炊き込みご飯の作り方をイッキにおたメシ、勝手に評してレシピ提案しちゃいます! ★★★★★付きは、編集部からの超おすすめ。作り方はすべて炊飯器で米2合バージョンです。

*米はといで30~60分ほど浸水させてザルにあげ、水けを切って炊飯器に入れます。炊き上がりの蒸らし時間は10~15分が目安です。炊飯器によっては浸水と蒸らしが不要な場合があります。

まずは「素材丸ごと炊き込みご飯」から!

ウワサの「アレ丸ごと炊き込みご飯」をおたメシ→推しメシ!

丸ごと炊くと、素材は余分な水分を吸収せず持ち味をキープ。
食卓で炊飯器のふたを開ければ強烈インパクトでツカミはOK!

簡単すぎる「〝超だしリキッド〟炊き込みご飯」をおたメシ!

ビールやワイン、ジュースにポン酢も! 炊き込むだけで色や香りに個性を発揮。
ご飯を〝アゲる〟風味がめじろ押し。

ショッキン具? いや、具ッド!な炊き込みご飯たち

味はもちろん見た目もグッドルッキン具~♥
続々登場する斬新な具材の組み合わせから、新定番が誕生するかも?

撮影/中林 香 料理・スタイリング/佐々木のぞ美 取材/嘉勢文乃 

女性自身 2016年10月25日号より