和食STYLE

● トピックス:特産品

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日本の食卓のこれからを担う!注目の新世代米9選
品種別の作付け割合は約36%。2位に約4倍もの差を付ける圧倒的なシェアを誇り、 おいしい米の代表格として確固たる地位を築いている「コシヒカリ」。 しかし近年、その一強の座を揺るがす“ブランド米戦国時代” が到来しています。
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シェフ、研究家、料理好き芸能人たちの自宅マスト商品 プロが愛用する醬油&味噌をshow you
おいしい調味料の情報はいつでも知りたいもの。中でも定番の醬油&味噌はやっぱりみなさんこだわりはとても強いよう。
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最高峰の和の安らぎ 漬物愛が止まらない
新米がおいしい秋に食べたくなるのがお漬け物!名店の逸品からいつもとは違うレアな味まで、〝日本人に生まれてよかった〟を実感できるお漬け物で極上気分をどうぞ。
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ご飯のお供に! お酒の当てに! うま味が凝縮した一夜干しの世界
ちょっとお魚が苦手という方でも一夜干しなら大丈夫!という方も多いのではないでしょうか。 大切にしたい魚食文化、ということで今回はお取り寄せできる一夜干しの逸品をご紹介。
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月刊「和食スタイル」6月号 こだわりの食材で盛り上がる!BBQ食材もお取り寄せ
今回ご紹介するのは、こだわりの詰まったBBQ 食材の逸品たち。これ、取り寄せたんですよ……希少性だったり、売り切れ必至ものだったり、そして味や香りはもちろんながら、見た目のインパクトもポイントだったりします。今度のバーベキューでは、そんな食材トークで盛り上げてみませんか!?
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旬な食材がお宅で堪能できる!!春の北海道お取り寄せ物産展
魚介類を始めとして、野菜、肉、スイーツ……言わずと知れた食材の宝庫が北海道。 デパートで開かれる物産展でも、やはり北海道企画が一番人気なのだとか。 そんな食の宝庫・北海道の逸品を春の食卓に迎えてみてはいかがでしょうか。 旬を迎える食材はもちろん、通年販売の品々もピックアップしたご案内です。
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達人集団・豆腐マスターズの太鼓判セレクトてんこもり! 甘く。濃く。芳る❤︎幸せのお豆腐30!
スーパーで手軽に買える絶品豆腐&お取り寄せする価値キラキラの絶品豆腐。まずは、豆腐マイスターズの両部門のイチオシ幸せ豆腐から!
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春の味わいをお取り寄せで楽しむ 桜色 和スイーツ15
暦は春に替わったものの、まだまだ寒い季節は続きます。夕食を飾る鍋ものも、たまにはチェンジ!が必要かも!?ということでご案内するのは変わり種おでんです。いずれもお取り寄せで楽しめるパッケージで、馴染みのない具材は鍋会のネタになるかもしれません。鍋の季節の終盤は、こんなおでんで楽しんでみては!?
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月刊「和食スタイル」2月号 鍋の季節の最終案内●お取り寄せで楽しむ 全国変わり種おでん7
暦は春に替わったものの、まだまだ寒い季節は続きます。夕食を飾る鍋ものも、たまにはチェンジ!が必要かも!?ということでご案内するのは変わり種おでんです。いずれもお取り寄せで楽しめるパッケージで、馴染みのない具材は鍋会のネタになるかもしれません。鍋の季節の終盤は、こんなおでんで楽しんでみては!?
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NHK大河ドラマ『おんな城主 直虎』の舞台を旅する浜松よくばり満腹旅へGO~!
今年の大河ドラマ『おんな城主 直虎』の主人公、井伊直虎は浜松生まれの浜松育ち。ドラマ全編、静岡県浜松市近辺が舞台となる。徳川四天王の1人、井伊直政を育て上げお家断絶の危機を救った強きヒロイン、直虎の故郷へいざ!
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静岡ご当地『つくおき』レシピコンクール開催記念 静岡県産野菜紹介!
南に長い海岸線、そして富士山を始めとする山々が北に配される静岡県は日本屈指の食材の宝庫。 そんな中でも静岡県産の野菜は、温暖な気候に育まれた品質の良い食材として評判です。“静岡ご当地「つくおき」コンクール” 開催を記念して、そして応募のご参考に、静岡県産野菜の逸品をご紹介します。
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「京都」いまのうちに親孝行、母の日のサプライズ旅行
5月の第2日曜日は母の日。義理ママにはお花を贈るけれど、実の母には照れもあって、スルーしてしまう人も多いようです。 ありがとうの気持ちを伝える方法はさまざま。 親子水入らずの旅に出かけるのも思い出に残る素敵なプレゼントになるのでは? そんな想いから、榊ゆりこさんとお母様のリアルな旅の企画が実現しました。
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