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光文社厳選!和食情報ナビ

● トピックス:懐石料理

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千香子さんの和食大好き♥︎日記⑩ ぱくぱくチカチカ
和食の真髄を味わうなら懐石料理。今回は、関東と関西、両方の良さを取り入れた日本料理が自慢の「太月」に伺いました。目にも美しい至極の料理には、賀来さんも大満足!
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WASHOKUでおもてなし Vol.9
「haori de TiTi」のデザイナーなど多方面で活躍する八巻多鶴子さん。パリ拠点の仕事も多く、外国人のお客様をお迎えすることもしばしば。そんな彼女が選んだのは「和モダン」なインテリアが印象的な銀座の名店です。
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WASHOKUでおもてなし Vol.3
今回は、ワインのいわばプロをおもてなし。和食とスパークリングワインのマリアージュをどこで楽しむか、がテーマです。
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WASHOKUでおもてなし Vol.2
「外国からのお客様を和食でおもてなし」。HERS世代ならば身につけておきたいスキルのひとつです。連載第2回はPRエージェントを手掛ける、女性社長が登場です。
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WASHOKUでおもてなし Vol.1
HERS世代ならではの必須スキルが「外国人を和食でおもてなし」。 そこで、海外から賓客が多いおもてなしの達人にとっておきのお店をとっておきのおもてなし術を披露していただきました。
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