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光文社厳選!和食情報ナビ

● トピックス:和食器

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絵になる#麻祐子飯を支える“うつわ”探しは意外と簡単!有末さん的和食器はじめ。
インスタで「美味しそう♥」と話題になっていた#麻祐子飯。でも、彼女の作る料理は実は簡単なものばかり。素敵なテーブルを作る“うつわのちから”を知れば、初心者のあなたでも簡単に#麻祐子飯が作れちゃいます!
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冷たい料理をいただくならこんなセレクトで涼を呼ぶ「夏の器」7
風鈴、打ち水、すだれ、と日本人は古来、様々な涼の取り方で暑さをしのぎ生活を豊かなものにしてきました。 それは毎日の食事にも当てはまることで、ガラス食器ばかりでなく陶器などでも、 見た目に涼しげな器で食事をすれば、不思議と夏の暑さも和らぐ感覚が生まれてきます。 そんな「涼を呼ぶ器」を食器で評判のメーカーやショップのイチオシのラインナップでご紹介します。
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「京都」いまのうちに親孝行、母の日のサプライズ旅行
5月の第2日曜日は母の日。義理ママにはお花を贈るけれど、実の母には照れもあって、スルーしてしまう人も多いようです。 ありがとうの気持ちを伝える方法はさまざま。 親子水入らずの旅に出かけるのも思い出に残る素敵なプレゼントになるのでは? そんな想いから、榊ゆりこさんとお母様のリアルな旅の企画が実現しました。
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第二回 おつきあい×和食文化[後編] 大人の割烹を楽しむためのお作法
割烹は目の前で料理をつくってくれるライブな食空間。おまかせコースを楽しむのもいいいれど、和食にちょっと慣れたら、アラカルトで旬の味を楽しむことにも挑戦してみてはいかが?大人の愉しみを、西麻布の京風割烹「信乃(しの)」の女将、しのぶさんと宮澤義政料理長が教えてくれます。
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